Ook zo weg van compote? Probeer deze variant eens uit, je zult verbaasd zijn hoe lekker dit is.
Ingrediënten:
1 courgette
Flinke schep kaneel
Vloeibare zoetstof naar smaak
Snij de courgette in kleine blokjes en zet in een klein laagje water op het vuur.
Laat het rustig gaar pruttelen breng op smaak met kaneel en zoetstof en pureer het paar keer met de staafmixer.
Je bent hier vrij om te kiezen hoe fijn je het veel, je kan het tot een mooi egale massa pureren.
Laat het hierna nog even paar minuten door pruttelen.
Tip/ bewaar het in een weck potje wat goed afsluitbaar is en eet het lekker door de yoghurt of op een wafel. Genoeg variaties mogelijk!
Reactie plaatsen
Reacties