Home » Recepten » Wafels

Wafels

Gepubliceerd op 5 januari 2021 om 19:08

Deze speculaas wafel is heerlijk als dessert maar ik eet ze ook als ontbijt.

 

Ingrediënten:

3 eieren

125 gram amandelmeel

25 gram gesmolten roomboter

2tl bakpoeder

75 gr Griekse Yoghurt

1 volle eetlepel speculaas kruiden (of andere kruiden naar smaak)

3 eetlepels vloeibare zoetstof 

 

Kluts de eieren, voeg de natte ingrediënten toe aan de eieren en meng het tot dat alles in elkaar is opgenomen.

Smelt ondertussen de roomboter in een steel pannetje en voeg de droge ingrediënten aan het beslag.

Meng alles goed en voeg als laatst de gesmolten roomboter toe.

Bak in een hete lucht oven op 180 graden, in 25 min mooi goud bruin.

Ik gebruikte een silicone vorm van 4 wafels

Tip/ laat even afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt, serveer met een heerlijke topping naar keus. Lekker als ontbijt of voor de lunch

 

Voedingswaarden per stuk:

4,8 koolhydraat

14,3 eiwit

27,2 gram vet

327,80 calorieën

Eet smakelijk!  


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.