Een heerlijke smeuïge mousse van avocado, heerlijk als ontbijt of lunch
Ingrediënten
75 gram gekookte bloemkool
40 gram avocado
10 gram vanille proteine
100 ml amandel drink
2 eetlepels lijnzaad
35 gram paranoten
Pureer de avocado samen met de bloemkool en voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de noten en bewaar een klein beetje lijnzaad. Zodra alles gepureerd is schep de mousse in een beker en voeg de noten en strooi de overgebleven lijnzaad over de noten.
Tip/ maak dit de avond ervoor al klaar, zo heb je de volgende ochtend een heerlijk ontbijt
Voedingswaarde:
18,1 Eiwitten
36,8 gram vetten
11,6 gram koolhydraten
Reactie plaatsen
Reacties