Home » Recepten » Keto broodjes

Keto broodjes

Gepubliceerd op 7 januari 2022 om 08:52

Zoek jij nog een lekker keto broodje? Dan heb ik een lekker recept voor jou!

Deze Luchtige Phylli bolletjes zijn echt een aanrader 

Mix 4 eieren met de mascorpone en Griekse yoghurt Vervolgens voeg je de Psyllium vezels, amandelmeel, bakpoeder en zout toe. 

Omdat ik graag experimenteer heb ik het beslag verdeeld in 2 kommen. In de ene kom heb ik een handje zonnebloempitten en een snufje superfood Raw tarwegras en spirulina toegevoegd.

 

Het andere beslag heb ik zoet gemaakt, ik deed hierbij een eetlepel Raw cacaopoeder en wat druppels zoetstof en een eetlepel Erythritol. Ik maakte hier mooie bolletjes van, en deed netjes in het midden van t bolletje nog een theelepel koolhydraatarme chocopasta. 

 

Om de broodjes te garneren gebruikte ik wat chiazaad en zonnebloempitten.

Ze gaan 30 min in de oven op 180 graden en laat ze in de oven afkoelen.

Tip/ maak je handen nat als je bolletjes maakt, het deeg plakt. 

 

Ingrediënten:

4 eieren 

80 gr Griekse yoghurt 

60 gr Mascorpone 

45 gr Psyllium vezels (kruidvat)

40 gr amandel meel 

2 tl bakpoeder 

Snufje zout 

 

Optioneel: cacaopoeder/zonnebloempitten/chiazaad/chocopasta 


« 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.